Wie alle anderen Pastmais-Sorten wird auch unser 400 g-Produkt von unseren frisch geernteten Schweizer Maiskolben hergestellt. Seine angepasste Grösse mit je rund 200 g pro Zuckermais erhält er vor dem Kochen beim Gang durch unsere Schneidanlage. Somit stellt er einer unserer Fixgewicht-Artikel dar und garantiert, dass jeder Maiskolben auf dem Teller die gleiche Grösse hat.