Grundrezepte

Zubereitung im Wasser

  • Blätter und Fäden vom Kolben entfernen
  • Pfanne mit Wasser und falls gewünscht mit etwas Bouillon erhitzen
  • Ganze Maiskolben im heissen Wasser 10 Minuten kochen lassen
  • Wasser abgiessen und Maiskolben nach Geschmack mit Salz, Butter, Kräuterbutter, sonstigen Gewürzen etc. geniessen

Maiskolben grillieren

  • Blätter und Fäden vom Kolben entfernen
  • Maiskolben beliebig würzen (Butter, Kräuterbutter etc.)
  • Kolben in Alufolie verpacken
  • Auf dem Grill oder im Backofen unter mehrmaligem wenden rund 15 Minuten grillieren