Im 15. Jahrhundert entdeckte Kolumbus auf der Suche nach dem direkten Weg zu den Gewürzen Indiens Amerika. Von dort brachte er 1493 den Mais nach Europa. Bereits in den ersten Jahren des 16. Jahrhunderts wurde Mais in Andalusien, Kastilien und Katalonien kultiviert.

Die Anbauregion der Unicorn-Partner befindet sich in Süd-Spanien. Dort bauen wir Zuckermais für den Abverkauf bei uns in den Monaten Juni, Juli sowie Oktober, November, sprich vor und nach der Ernte unseres Schweizer Zuckermaises an.